说(Shuo)到(Dao)酒(Jiu)
江(Jiang)西(Xi)五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)酒(Jiu)业(Ye)有(You)限(Xian)公(Gong)司(Si)成(Cheng)立(Li)于(Yu)2001年(Nian),(?)公(Gong)司(Si)座(Zuo)落(Luo)于(Yu)东(Dong)乡(Xiang)区(Qu)王(Wang)桥(Qiao)镇(Zhen)。(?)这(Zhe)里(Li)依(Yi)山(Shan)傍(Bang)水(Shui)、(?)气(Qi)候(Hou)宜(Yi)人(Ren)、(?)土(Tu)地(Di)肥(Fei)沃(Wo)、(?)湿(Shi)润(Run)的(De)气(Qi)候(Hou)条(Tiao)件(Jian)和(He)独(Du)特(Te)的(De)地(Di)理(Li)条(Tiao)件(Jian),(?)让(Rang)这(Zhe)里(Li)的(De)水(Shui)源(Yuan)含(Han)了(Liao)丰(Feng)富(Fu)的(De)养(Yang)分(Fen),(?)良(Liang)好(Hao)的(De)自(Zi)然(Ran)条(Tiao)件(Jian)形(Xing)成(Cheng)了(Liao)理(Li)想(Xiang)的(De)酿(Niang)酒(Jiu)基(Ji)地(Di)。(?)
五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)酒(Jiu)业(Ye)坚(Jian)持(Chi)我(Wo)国(Guo)传(Chuan)统(Tong)的(De)“(?)纯(Chun)粮(Liang)精(Jing)酿(Niang)”(?),(?)沿(Yan)袭(Xi)古(Gu)法(Fa)酿(Niang)造(Zao),(?)以(Yi)大(Da)米(Mi)为(Wei)原(Yuan)料(Liao),(?)大(Da)曲(Qu)为(Wei)糖(Tang)化(Hua)发(Fa)酵(Jiao)剂(Ji),(?)用(Yong)传(Chuan)统(Tong)续(Xu)糟(Zao)混(Hun)蒸(Zheng),(?)老(Lao)窖(Jiao)固(Gu)态(Tai)发(Fa)酵(Jiao)生(Sheng)产(Chan)工(Gong)艺(Yi),(?)经(Jing)贮(Zhu)存(Cun)、(?)勾(Gou)兑(Dui)等(Deng)多(Duo)道(Dao)工(Gong)序(Xu),(?)利(Li)用(Yong)传(Chuan)统(Tong)工(Gong)艺(Yi)与(Yu)现(Xian)代(Dai)科(Ke)技(Ji)结(Jie)合(He),(?)精(Jing)心(Xin)酿(Niang)制(Zhi)而(?)形(Xing)成(Cheng)“(?)五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)”(?)之(Zhi)特(Te)色(Se)。(?)
白(Bai)酒(Jiu)是(Shi)很(Hen)讲(Jiang)求(Qiu)工(Gong)艺(Yi)的(De),(?)要(Yao)从(Cong)田(Tian)坝(Ba)里(Li)的(De)一(Yi)颗(Ke)颗(Ke)粮(Liang)食(Shi)变(Bian)成(Cheng)餐(Can)桌(Zhuo)上(Shang)一(Yi)杯(Bei)杯(Bei)美(Mei)酒(Jiu),(?)需(Xu)要(Yao)无(Wu)数(Shu)的(De)过(Guo)程(Cheng)和(He)环(Huan)节(Jie)。(?)
五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)酒(Jiu)业(Ye)沿(Yan)袭(Xi)古(Gu)法(Fa)酿(Niang)造(Zao),(?)坚(Jian)持(Chi)纯(Chun)人(Ren)工(Gong)传(Chuan)统(Tong)制(Zhi)作(Zuo),(?)保(Bao)留(Liu)传(Chuan)统(Tong)精(Jing)粹(Cui),(?)使(Shi)得(De)酒(Jiu)的(De)口(Kou)感(Gan)更(Geng)加(Jia)醇(Chun)厚(Hou)和(He)原(Yuan)生(Sheng)态(Tai)。(?)
白(Bai)酒(Jiu)的(De)酿(Niang)造(Zao)是(Shi)开(Kai)放(Fang)式(Shi)的(De)过(Guo)程(Cheng),(?)要(Yao)和(He)当(Dang)地(Di)的(De)空(Kong)气(Qi)、(?)温(Wen)度(Du)、(?)湿(Shi)度(Du)、(?)水(Shui)土(Tu)、(?)微(Wei)生(Sheng)物(Wu)充(Chong)分(Fen)接(Jie)触(Chu),(?)才(Cai)能(Neng)酿(Niang)出(Chu)好(Hao)酒(Jiu)来(Lai),(?)这(Zhe)也(Ye)是(Shi)五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)酒(Jiu)业(Ye)一(Yi)直(Zhi)坚(Jian)持(Chi)传(Chuan)统(Tong)酿(Niang)造(Zao)的(De)初(Chu)衷(Zhong)。(?)
有(You)了(Liao)好(Hao)的(De)粮(Liang)食(Shi)和(He)娴(Xian)熟(Shu)的(De)酿(Niang)造(Zao)工(Gong)艺(Yi)还(Huan)不(Bu)够(Gou),(?)酒(Jiu)曲(Qu)不(Bu)行(Xing),(?)就(Jiu)出(Chu)不(Bu)了(Liao)好(Hao)酒(Jiu)。(?)
五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)的(De)生(Sheng)产(Chan)的(De)酒(Jiu)基(Ji)本(Ben)采(Cai)用(Yong)活(Huo)大(Da)曲(Qu),(?)含(Han)有(You)多(Duo)种(Zhong)微(Wei)生(Sheng)物(Wu)和(He)分(Fen)泌(Mi)的(De)酶(Mei),(?)经(Jing)过(Guo)长(Chang)时(Shi)间(Jian)的(De)发(Fa)酵(Jiao),(?)才(Cai)能(Neng)酿(Niang)造(Zao)出(Chu)传(Chuan)统(Tong)意(Yi)义(Yi)上(Shang)的(De)好(Hao)酒(Jiu)。(?)
好(Hao)酒(Jiu)是(Shi)“(?)等(Deng)”(?)出(Chu)来(Lai)的(De),(?)五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)的(De)酿(Niang)酒(Jiu)师(Shi)傅(Fu)们(Men)坚(Jian)持(Chi)“(?)慢(Man)”(?)的(De)选(Xuan)择(Ze),(?)用(Yong)时(Shi)间(Jian)酿(Niang)成(Cheng)一(Yi)杯(Bei)细(Xi)腻(Ni)绵(Mian)柔(Rou)、(?)回(Hui)味(Wei)悠(You)久(Jiu)的(De)酒(Jiu)中(Zhong)精(Jing)品(Pin)。(?)
这(Zhe)些(Xie)原(Yuan)浆(Jiang)酒(Jiu),(?)经(Jing)过(Guo)数(Shu)载(Zai)沉(Chen)淀(Dian)后(Hou)将(Jiang)成(Cheng)为(Wei)“(?)琼(Qiong)浆(Jiang)玉(Yu)液(Ye),(?)“(?)洞(Dong)中(Zhong)一(Yi)年(Nian),(?)洞(Dong)外(Wai)三(San)年(Nian)”(?),(?)由(You)于(Yu)一(Yi)般(Ban)家(Jia)庭(Ting)贮(Zhu)藏(Cang)条(Tiao)件(Jian)所(Suo)限(Xian),(?)很(Hen)难(Nan)进(Jin)行(Xing)窖(Jiao)藏(Cang)。(?)
版(Ban)权(Quan)所(Suo)有(You)江(Jiang)西(Xi)五(Wu)壶(Hu)醇(Chun)酒(Jiu)业(Ye)有(You)限(Xian)公(Gong)司(Si) 技(Ji)术(Shu)支(Zhi)持(Chi):(?)
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